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Presentación del libro
Presentarán el libro: Marc Badal y Miguel Arribas "Kelo"
La base para crear alimentos para el hogar; el trabajo de selección consciente que se ha realizado en las comunidades de generación en generación para mantener las características gustativas de cada especie; la autosuficiencia que se juega a nivel mundial vs la lucha por la expropiación; el grano que nos habla del clima y la cultura de Euskal Herria; el placer de ver cómo se desarrollan las hortalizas, las legumbres, los cereales, las flores; completar y reiniciar el ciclo de la vida…
